Montag, 17. November 2008

Kokosmakronen



Und wenn ich schon Weihnachtskleinigkeiten nähe, kann ich ja auch etwas backen.
Lecker Kokosmakronen.

Ganz einfaches schnelles Rezept.
Wer möchte?
Zutaten (für ca. 30 stück)
2 Eier
125 g Zucker
50 g Butter oder Margarine
300 g Kokosraspel
und wer möchte 150 g Halbbitter-Kuvertüre

Die Zutaten nach und nach reinmischen.(Butter schmelzen lassen). Häufchen auf ein Backpapier setzen und bei 180 Grad ca. 10 min. backen. Ich habe bei einigen Obladen drunter gemacht. WEr mag dann noch die Kuvertüre schmelzen und die Kokosmakronen eintauchen oder mit Puderzucker bestäuben oder wie auch immer.

1 Kommentar:

Lapplisor hat gesagt…

lecker sehen sie aus, Deine Makronen ...und laden wirklich zum Nacharbeiten ein ...
Danke fürs Rezept !
♥☼♥Barbara♥☼♥